Bibliothèque gastronomique & oenologique Max Cointreau

compte à rebours:
vente live: mercredi 17 mars 2021 à 14h00
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43
Estimation
400 - 500 euros
Specialité
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Thème
gastronomie
ESTIENNE (Charles) et Jean LIÉBAUT.
L'Agriculture et maison rustique. – CLAMORGAN (Jean de). La Chasse du loup, nécessaire à la Maison rustique.
Lyon, Simon Rigaud, 1655. 2 parties en un volume in-4, veau granité, dos orné, tranches jaspées (Reliure de l'époque).
Nouvelle édition, revue et augmentée, de cette très célèbre encyclopédie de la vie rurale, publiée pour la première fois en 1564. Elle est assez rare.
On y trouve un
Brief recueil des chasses du cerf, du sanglier, du lièvre, du renard, du blaireau, du connil, du loup, des oiseaux, et de la fauconnerie. À la suite de La Chasse du loup, est imprimée La Fabrique et usage de la jauge ou diapason.
L'ouvrage est orné de nombreuses gravures, dont les plus curieuses sont celles du traité de Clamorgan.
Charles Estienne, (1504-1564), médecin et écrivain, était le troisième fils de Henri Estienne, et le gendre de Simon de Colines. Jean Liébault (1535-1596), médecin et agronome, était le gendre de Charles Estienne, et à l'origine des enrichissements des éditions successives, toutes parues après la mort de son beau-père.
De la bibliothèque du maréchal Guilland de Bellay, avec ex-libris manuscrit.
Une coiffe manquante, fente sur un mors, rousseurs et mouillures, travaux de ver marginaux, biffures claires à l'encre, déchirure réparée p. 23, coin des pp. 211-214 déchirés.

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