Bibliothèque gastronomique & oenologique Max Cointreau

compte à rebours:
vente live: mercredi 17 mars 2021 à 14h00
Enchérir en live
Images du lot disponibles
2
Estimation
400 - 500 euros
Specialité
Non précisé
Thème
gastronomie
[ALLETZ (Pons-Augustin)].
L'Agronome. Dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toutes les connaissances nécessaires pour gouverner les biens de la campagne, & les faire valoir utilement ; pour soutenir ses droits, conse
1760. 2 volumes in-12, veau marbré, armoiries au centre, dos orné, tranches rouges (Reliure de l'époque).
Édition originale d'un des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne.
« Outre des conseils sur le jardinage, la viticulture, l'élevage, les remèdes, etc., il contient un grand nombre de recettes de cuisine pratique, propres à satisfaire le gentilhomme campagnard gastronome » (Oberlé).
Très bel exemplaire aux armes d'Alexandre de La Rochefoucauld (1690-1762), duc de La Rochefoucauld et de La Roche-Guyon, grand-maître de la Garde-robe du roi jusqu'à sa disgrâce de 1744, avec le cachet de La Roche-Guyon sur les titres.
Reliure très fraîche malgré un coin émoussé.
Vicaire, 8 – Oberlé, n°629 (éd. 1763).
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