Bibliothèque œnologique Bernard Chwartz

lundi 11 avril 2011 à 14h00
Salle Rossini - 7, rue Rossini - 75009
Images du lot disponibles
15
Résultat
420 euros
Specialité
Autres thèmes
CHAPTAL (J. A.)L'Art de faire le vin ...Deuxième édition, revue et augmentée par...
CHAPTAL (J. A.)
L'Art de faire le vin ...
Deuxième édition, revue et augmentée par l'auteur. Avec une planche en taille douce.
Paris, Deterville, 1819 ; in-8, broché, entièrement non rogné, couv. muette bleue en papier ancien. (Brochage récent).

XVI pp., 381 pp., 1 planche dépliante gravée. Dernière édition publiée du vivant de l'auteur.
Malgré la mention de seconde édition, il s'agit en réalité de la troisième.
Elle reproduit pratiquement celle de 1807.
Seuls les chapitres de l'alcool et de la distillation sont entièrement remaniés.
Chaptal considère cette version comme définitive.
Exemplaire à toutes marges.
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