Livres de Gastronomie

BAUMANN (F. J.). Catalogue des arbres fruitiers les plus recherchés et les plus estimés qui peuvent se cultiver dans notre climat, avec leur description, celle des fruits... Colmar, Jean-George Neukirch, 1788. In-12, demi basane verte, filets et fleurons dorés (reliure vers 1830). 4 f. 152 p. Rarissime catalogue d’un pépiniériste de Bollwiller. Les notices sont excellentes et très étendues, donnant des références aux auteurs antérieurs. ¶ Bel exemplaire.