Livres de Gastronomie

vente live: vendredi 6 juin 2014 à 14h00
Salle Rossini - 7, rue Rossini - 75009 Paris
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240 euros
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HENDERSON (Robert). A treatise on the breeding of swine and curing bacon… Leith,...

HENDERSON (Robert). A treatise on the breeding of swine and curing bacon… Leith, A. Allardie, 1814 In-8, demi-veau fauve à coins, dos à nerfs, filet doré, pièce verte (reliure de l’époque). VIII- 139 p. Seconde édition « enlarged and improved » de ce manuel écrit par un fermier de Broomhill, près d’Annam, en 1811. ¶ Beau frontispice gravé par R. Anderson d’après D. Henderson et 1 pl. (qq. rouss., 2 petits défauts aux charnières).

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