Livres de Gastronomie

vente live: vendredi 6 juin 2014 à 14h00
Salle Rossini - 7, rue Rossini - 75009 Paris

Agriculture - Botanique - Poissons : nos 1 à 66
Gastronomie - Cuisine - Art de la Table : nos 67 à 349
Médecine - Santé - Diététique : nos 163 à 181
Pâtisserie : nos 202 à 216

Commissaire-priseur
Jérôme Delcamp

Expert
Henri-Pierre Millescamps
Librairie Ancienne Millescamps
7, rue Saint-Front 24000 Périgueux
Tél. 05 53 09 53 25
millescamps.books@wanadoo.fr

Exposition 

A la Librairie Giraud-Badin

22, rue Guynemer 75006 Paris
Tél. 01 45 48 30 58 - Fax 01 45 48 44 00
www.giraud-badin.com
du jeudi 29 mai au jeudi 5 juin de 9h à 13h et de 14h à 18h (jusqu’à 16 h le jeudi 5 juin)

Exposition publique 
Salle Rossini
le vendredi 6 juin de 10h à 12h

Pour tout renseignement, veuillez contacter la Maison de ventes au 01 45 49 09 24.

Sommaire
Pas de sommaire disponible
0
Estimation :150 - 200 euros
ALBUM des vins de France. Languedoc Roussillon. Montpellier, Causse, 1939. In-4,...
1
Résultat : 200 euros
ALLETZ (Pons-Augustin). L’Agronome, ou dictionnaire portatif du Cultivateur... P...
2
Résultat : 360 euros
ALMANACH du Cultivateur et du Vigneron. Paris, Pagnerre, Librairie Agricole, 184...
3
Résultat : 240 euros
ANGRAN DE RUENEUVE. Observations sur l’agriculture et le jardinage... Paris, Pru...
4
Résultat : 240 euros
AZALIS-ALLUT (Louis-César). Œuvres agricoles, recueillies et publiées par son fi...
5
Estimation :2,000 - 3,000 euros
BAIL DES FERMES ROYALES UNIES fait à Me Jacques Forceville le 6 septembre 1738 p...
6
Résultat : 2,160 euros
BARTHÉLÉMY DE GLANVILLE. Le Proprietaire des choses tres utille et proffitable a...
7
Résultat : 600 euros
BARTHÉLÉMY DE GLANVILLE. Le Proprietaire des choses tres utille et proffitable a...
8
Résultat : 200 euros
BAUMANN (F. J.). Catalogue des arbres fruitiers les plus recherchés et les plus ...
9
Résultat : 984 euros
BERTHOLON (l’abbé Pierre). De l’électricité des végétaux, ouvrage dans lequel on...
10
Résultat : 216 euros
BEURET (L.) et Raymond BRUNET . Étude géologique, agricole et économique du dépa...
11
Résultat : 1,440 euros
BIDET (Nicolas). Traité sur la nature et la culture de la vigne ; sur le vin, la...
12
Résultat : 180 euros
BLANCHON (Alph.). Culture des champignons et de la truffe. Paris, Rousset, 1906....
13
Résultat : 12,000 euros
BLOCH (Marcus Elieser). Allgemeine Naturgeschichte der Fische. Berlin, 1782-1794...
14
Résultat : 240 euros
[BOTANIQUE]. Ensemble de 5 ouvrages en 5 volumes. GUILLEMIN (J.-B.-A.). Considér...
15
Estimation :150 - 200 euros
[BOUCHERIE]. Arrest du Conseil d’Estat du Roy qui permet aux entrepreneurs de la...
16
Résultat : 84 euros
[BOUCHERIE]. Ensemble de 4 ouvrages en 4 volumes. Concours d’animaux de boucheri...
17
Résultat : 720 euros
[BOUCHERIE]. Mémoire concernant le commerce de la viande de boucherie, par un ma...
18
Estimation :200 - 300 euros
BREMOND (Hippolyte Marie-Léon). Recherches sur quelques condiments azotés d’extr...
19
Résultat : 2,040 euros
BRISSON. Mémoires historiques et économiques sur le Beaujolais... A Avignon et s...
20
Résultat : 264 euros
BÜRGER (Jean). Agriculture du Royaume Lombardo-Vénitien... Paris, Bouchard-Huzar...
21
Résultat : 60 euros
CHANCRIN (E.) et R. DUMONT. Larousse Agricole. Paris, Larousse, 1921-1922. 2 vol...
22
Résultat : 60 euros
[CHARCUTERIE]. CAUDERLIER. Le livre de la fine et de la grosse charcuterie... Ga...
23
Résultat : 1,200 euros
CHATIN (Adolphe). La Truffe. Paris, Baillière, 1892. Grand in-8, demi basane lie...
24
Résultat : 6,000 euros
COLUMELLE. Les Douze Livres de... des Choses Rusticques. Traduicts de Latin en F...
25
Estimation :1,500 - 2,000 euros
[COLUMELLE]. Libri de Rustica. M. CATONIS, Libr. I ; M. TERENTII VARRONIS, Libr....
26
Résultat : 540 euros
DAUREL (Joseph). Les raisins de cuve de la Gironde et du Sud-Ouest de la France....
27
Résultat : 60 euros
DENAIFFE. Ensemble de 2 ouvrages en 2 volumes. Les Haricots. IV – 493 p. 272 fig...
28
Résultat : 744 euros
DICTIONNAIRE DOMESTIQUE PORTATIF contenant toutes les connaissances relatives à ...
29
Estimation :200 - 300 euros
DUBRUNFAUT (Augustin). Art de fabriquer le sucre de betteraves... Paris, Bacheli...
30
Estimation :600 - 800 euros
DUCHESNE (E. A.). Traité du maïs ou blé de Turquie. Paris, Madame Huzard, 1833. ...
31
Résultat : 84 euros
ESPARRET (J.M). Traité pratique de l’éducation du lapin domestique d’après la mé...
32
Résultat : 10,560 euros
[FERMES]. Ordonnances de Louis XIV. Paris, Imprimerie Royale, 1750-1751. 6 pièce...
33
Résultat : 120 euros
FRANCOEUR (Louis Benjamin). Élémens ou Technologie, ou description des procédés ...
34
Résultat : 744 euros
GALLO (Agostino). Le Dieci Giornate della vera Agricoltura e piaceri della Villa...
35
Résultat : 240 euros
HENDERSON (Robert). A treatise on the breeding of swine and curing bacon… Leith,...
36
Résultat : 384 euros
HOUËL (L.). Plantes et fleurs comestibles de l’Indochine. Haïphong, imprimerie V...
37
Résultat : 456 euros
LA MANIÈRE D'ENTER et planter en jardin. (s.l.n.d. XVe siècle). In-16, en feuill...
38
Résultat : 840 euros
LABARRAQUE (A. G.). L’art du Boyaudier. Paris, Madame Huzard, 1822. In-8, veau t...
39
Résultat : 1,320 euros
[LAIT-BEURRE-FROMAGE]. Ensemble de 5 ouvrages en 6 volumes. ROLET (Antonin). L’i...
40
Résultat : 96 euros
LARDIER (J. S.). Essai sur les moyens de régénérer l’Agriculture en France, et p...
41
Résultat : 80 euros
LEBEAUD. Manuel de l’Herboriste... Paris, Eymery, 1825. In-12, broché, couvertur...
42
Résultat : 540 euros
LELIEUR (Comte). La Pomone Française, au traité des arbres fruitiers taillés et ...
43
Résultat : 252 euros
MOULS (L’abbé X.). Les huîtres. Paris, et Bordeaux, Féret, 1866. Petit in-8 (2 f...
44
Résultat : 60 euros
MOUSSET (Pierre-Joseph). Les Pommiers. Imprimerie Cadart 1879. Très belle eau-fo...
45
Résultat : 240 euros
OBERTHUR (J.). Poissons et fruits de mer de notre pays ; pêche, histoire naturel...
46
Résultat : 84 euros
[Outre-mer]. Ensemble de 3 ouvrages en 3 volumes. DELTEIL (A.). La vanille, sa c...
47
Résultat : 1,800 euros
PARMENTIER (Antoine Augustin). Le Parfait Boulanger, ou traité complet sur la fa...
48
Résultat : 216 euros
PASQUIER (J. Ph. Adolphe). Essai médical sur les huîtres. Paris, Didot, 1818. In...
49
Résultat : 144 euros
[POISSONS]. Ensemble de 5 ouvrages en 5 volumes. Arrest de la Cour de Parlement ...
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